
pour l'apéritif :
en dessert :
navette
foie gras : pâte briochée et foie gras fait maison
pâte briochée truite fumée , crème et ciboulette
verrine
velouté petit pois,crevettes , noisettes grillées
velouté d’artichaut , jambon cru , parmesan, pesto de basilic
Le Duo
un coeur en chocolat lait garni d'un crémeux passion et compote de mangue
un coeur chocolat noir garni d'un crémeux chocolat, compotée de framboises
tarte en forme de cœur pour 2 personnes :
biscuit macaron mousseline pistache et fruits rouges
Menu St Valentin