pour l'apéritif :

en dessert :

navette

foie gras : pâte briochée et foie gras fait maison

pâte briochée truite fumée , crème et ciboulette

 

verrine 

 velouté petit pois,crevettes , noisettes grillées

 

velouté d’artichaut , jambon cru , parmesan, pesto de basilic

Le Duo

un coeur en chocolat lait garni d'un crémeux passion et compote de mangue

un coeur chocolat noir garni d'un crémeux chocolat, compotée de framboises

tarte en forme de cœur pour 2 personnes :

biscuit macaron mousseline pistache et fruits rouges

Menu St Valentin

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